退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
机译:蛋黄油对蛋黄酱化学,物理和感官特性的影响
Kovalcuks Aleksandrs; Straumite Evita; Duma Māra;
机译:模型蛋黄酱系统中蛋黄和蛋黄替代物的物理和传感性能
机译:蛋黄颗粒作为乳化剂制备的低胆固醇蛋黄酱的流变性质,稳定性和感官评价
机译:甜蜜面包的物理,化学品和感官特性从杰克豆粉改性用醋酸改性
机译:含盐或糖的蛋黄的物理,化学,功能和微结构特征。
机译:芝麻花生脱脂粗粉代替蛋黄对低胆固醇蛋黄酱的理化比色和流变特性的影响
机译:用植物油和当地鸡蛋蛋黄制备蛋黄酱的感官评价
机译:从油井生产的油水乳液的物理和化学性质的过程变化产生“商业油”,“商业油”的物理化学性质在加工石油产品中的变化及物理和化学性质类型的变化 在制备燃料中使用“器件流体动力旋转空化”的燃料
机译:不含纯化油脂,蛋黄和蛋黄酱的蛋黄酱型调味料
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。